Do Potaśni w Wielkopolsce po tradycyjne wędliny

Wiejska „Potaśnianka”, surowa polska, kiełbasa jałowcowa, czy szynka z ziołami – to tylko wybrane smakołyki z firmy, która produkuje wyjątkowe dla podniebienia wędliny.

Doświadczenie czterech pokoleń rodziny Nowickich oraz wybrane receptury muszą przynosić najlepsze efekty – i przynoszą wyjątkowe smaki, których poszukują klienci. Jak mówią właściciele wielkopolskiej firmy Nowicki Naturalnie o swoich produktach – W stu procentach są wytworzone naturalnie oraz w zgodzie z tradycją. Nie dodajemy barwników, ulepszaczy smakowych, substancji mięso-zastępczych, sztucznych aromatów, białek oraz środków poprawiających wiązanie wody. Naturalnym konserwantem naszych produktów jest sól oraz peklosól, które wykorzystujemy w długim procesie peklowania mięs.

Produkowanym wędlinom niepowtarzalnego smaku nadają przyprawy: kolendra, 
majeranek, kardamon, czosnek, jałowiec, kminek oraz gałka muszkatołowa.

Sekret aromatu tkwi także w wędzeniu – jak dowiadujemy się w firmie: Niesamowitego aromatu nadaje naszym produktom długotrwały proces wędzenia naturalnego drewnem olchowym.

Firma Nowicki Naturalnie w Potaśni jest członkiem sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolski, która potwierdza jakość innowacyjnej i tradycyjnej żywności oraz promuje tradycje regionu. Wyroby tej wielkopolskiej firmy posiadają licencję na używanie międzynarodowego symbolu przekreślonego kłosa, co oznacza, że zostały wytworzone w oparciu o procedury zapewniające brak możliwości zanieczyszczenia glutenem. Mogą one zatem być bezpiecznie stosowane w diecie bezglutenowej.

To, co nas wyróżnia od innych, to SERCE, które wkładamy do naszej pracy, która w znacznej części jest wykonywana ręcznie. – słyszymy u producentów podostrzeszowskiej firmy i coś faktycznie w tym jest.

Firma: Nowicki Naturalnie – Producent tradycyjnych wędlin
Adres: ul. Gruszowa 5, Potaśnia, 63-500 Ostrzeszów
Asortyment: produkcja tradycyjnych wędlin
Więcej informacji: NOWICKI NATURALNIE

Region: Wielkopolska