Pasieka Eko Smereka – Mistrz Pszczelarz Henryk Kłak

Pszczelarstwo jest jego pasją. W swojej pasiece stara się wprowadzać nowoczesne metody gospodarki pasiecznej, aby jego umiłowanie pszczół przeradzało się w wymierne korzyści z jej prowadzenia. Mowa o Henryku Kłaku, który w Jelczu Laskowicach zajmuje się pszczelarstwem od ponad 50 lat!

- Moja przygoda z pszczołami rozpoczęła się w 1965 roku gdy dostałem trzy roje do zasiedlenia w ulach. Nie mając doświadczenia w pszczelarstwie rozpocząłem samokształcenie, zaprenumerowałem “Pszczelarstwo” a pierwszą książką pszczelarską którą kupiłem była “Intensywna gospodarka pasieczna” W. Kumko i J. Guderskiej. W 1970 roku zdałem egzamin i uzyskałem tytuł mistrza pszczelarza– wyjaśnia Henryk Kłak.

Obecnie pasieka liczy 80 rodzin pszczelich w stojakach wielkopolskich: – Prowadzę pasiekę wędrowną, wykorzystując pożytki z rzepaku, akacji. lipy, gryki, nawłoci, wrzosu. Współpracuję z pasieką zarodową w Maciejowie, z której sprowadzam materiał hodowlany do dalszej reprodukcji. Również prowadzę ocenę terenową matek nadzorowaną przez Krajowe Centrum Hodowli Zwierząt Oddział we Wrocławiu – dodaje Kłak.

Oprócz miodów odmianowych w swojej pasiece właściciel pozyskuje: pyłek kwiatowy, pierzgę, propolis, a z wytapianego wosku pszczelego wykonuje świeczki i figurki woskowe. Sprzedaż produktów pszczelich prowadzi w sprzedaży bezpośredniej. Decyzjom Powiatowego Lekarza Weterynarii Henryk Kłak ma nadany weterynaryjny numer identyfikacyjny oraz numer identyfikacyjny do sprzedaży bezpośredniej. Jest bibliofilem literatury pszczelarskiej, posiada obszerną bibliotekę literatury i czasopism pszczelarskich: - W swoich zbiorach mam kilkanaście “białych kruków” z XVIII i XIX wieku oraz pierwsze roczniki “Bartnika Postępowego” – mówi z dumą.

Produktami pasieki, które uzyskały certyfikaty są miód wielokwiatowy z wyciągiem z melisy oraz miód nawłociowy. Pierwszy otrzymał certyfikat produktu lokalnego, a drugi certyfikat znaku „Poznaj dobrą żywność”. W ubiegłym roku za swoją działalność w pszczelarstwie Henryk Kłak otrzymał najwyższe odznaczenie pszczelarskie – statuetkę ks. dr Jana Dzierżona.

Od 13 lat Henryk Kłak jest prezesem Rejonowego Zrzeszenia Pszczelarzy w Oławie – organizacji pszczelarskiej zrzeszającej pszczelarzy z powiatu oławskiego i ościennych gmin, sfederowanej w Polskim Związku Pszczelarskim.