Mięso i wędliny

Lista produktów tradycyjnych - Baleron płocki

2021-01-28 11:30:00 redakcja@produkty-lokalne.pl za gov.pl

Tradycyjny Baleron płocki jest produktem wpisanym na listę produktów tradycyjnych w maju 2019 w kategorii produkty mięsne w województwie woj. mazowieckim.

źródło: gov.pl
źródło: gov.pl

Baleron płocki jest znanym produktem kojarzonym z północno-zachodnim Mazowszem. To wyrób wędzony i gotowany z odtłuszczonego karczku wieprzowego. Receptura powstała w oparciu o tradycyjne metody i doświadczenie miejscowych masarzy. W czasach nowych technologii i wyrobów wysoko przetworzonych, baleron płocki postrzegany był przez konsumentów jako wyrób tradycyjny o obniżonej zwartości tłuszczu. Nadal jest rozpowszechniony w Płocku i okolicach jako produkt mięsny idealny dla konsumentów zachowujących dietę nisko tłuszczową. Baleron płocki mimo upływu lat nie zniknął z pólek sklepowych i cieszy podniebienia kolejnych pokoleń jak i smakoszy mazowieckich wędlin.

Przeglądaj zasoby Produkty-lokalne.pl

OPINIE UŻYTKOWNIKÓW:

TE ARTYKUŁY MOGĄ CIĘ ZAINTERESOWAĆ