Mięso i wędliny

Masarnia Cekcyn – szynka wiejska wędzona

2018-05-11 09:00:00 Jakub Chojak

Masarnia, która zlokalizowana jest w centrum Borów Tucholskich działa od 1965 roku. Firma zajmuje się produkcją tradycyjnych wędlin, które nie zawierają środków konserwujących i wzmacniaczy smaków, a do ich przygotowania wykorzystuje tylko naturalne przyprawy: majeranek, sól, pieprz, czosnek oraz gorczycę.

Surowcem do produkcji cekcyńskich wyrobów są półtusze pochodzące z okolicznych gospodarstw zajmujących się chowem trzody chlewnej. Masarnia oferuje takie wyroby, jak szynka wiejska wędzona, kiełbasa cekcyńska oraz kaszanka borowiacka. Na uwagę zasługuję fakt, że szynka wiejska wędzona została uznana Smakiem Roku podczas Festiwalu Smaku w Grucznie w 2012 r.

W bezpośrednim sąsiedztwie zakładu znajdują się również sklep firmowy.

OPINIE UŻYTKOWNIKÓW:

TE ARTYKUŁY MOGĄ CIĘ ZAINTERESOWAĆ