Restauracja 4 Pory Roku – Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska

Restauracja 4 Pory Roku we Wrocławiu tworzy własne przetwory typu marynaty, pikle, powidła oraz nalewki. W kuchni pracownicy wykorzystują produkty regionalne (sery, ryby, warzywa, oliwy, dziczyzna). – Staramy się wprowadzać do restauracji potrawy o wysokiej jakości, tworzone z pasją. Jesteśmy członkami Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska już od 5 lat – tłumaczy Izabella Rusiecka. Głównym produktem Restauracji jest zupa z dyni, pochodzącej od rolnika regionalnego. Ciekawym daniem są pierogi z karpiem, które swoją premierę mały na dniach karpia, organizowanych przez stawy milickie w ubiegłych latach.

Restauracja 4 Pory Roku funkcjonuje już 15 lat. Jej właścicielem jest Piotr Rusiecki – kucharz z wieloletnim doświadczenie, pasjonat kulinarny, który jest kreatorem dań, twórcą receptur na sosy, przetwory. Więcej o Restauracji 4 Pory Roku dowiecie się: tutaj